Schaal en Schelpdieren

Gamba’s(ongepeld)
Direct
5 minuten

Kreeft ca. 900 gr
Indirect 160°C
18 – 20 min.

Garnalen met schaal   middelgroot
Direct   160°C
5 – 6 min.

Kreeft met schaal middelgroot
Direct   160°C
5 – 6 min.

Garnalen zonder schaal middelgroot
Direct   160°C
4 – 5 min.

Kreeft zonder schaal middelgroot
Direct   160°C
4 – 5 min.

Coquilles 2,5 – 5,0 cm Ø
Direct   180°C
4 – 6 min

Oesters klein
Direct   160°C
3 – 6 min.